Quesadilla frita con masa

Forme tortillas de 3 milímetros de grosor aproximadamente.

Ponga un poco de relleno en el centro de cada tortilla.

Cierre la tortilla por la mitad para formar la quesadilla, juntando los bordes con las palmas de las manos.

Presione ligeramente los bordes para sellarla.

Fría la quesadilla en aceite caliente hasta que adquiera un color dorado y uniforme, volteándola una sola vez a media cocción.