Arroz con caldo de frijol y verduras

Name: Arroz con caldo de frijol y verduras
Prep time: 00:45:00
Total time: 00:00:00
Yield: 2 porciones
Ingredients: 1/2 agua; 1/4 arroz remojado desde la noche anterior, drenado; 1 nopal cambray asado, cortado en cubos pequeños; 4 flores de calabaza picadas; 1 champiñón picado finamente; 1/2 caldo de frijol tibio

Esta deliciosa receta de caldo de frijol con arroz, se enriquece con nopales cambray y flor de calabaza, una delicia para tu bebé.

Tiempo total: 00:45:00

Dificultad: Fácil

Categoría: Sopas

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Rendimiento: 2 porciones

Preparación: 00:45:00

Zona de origen: Internacional

1/2 taza de agua
1/4 de taza de arroz remojado desde la noche anterior, drenado
1 nopal cambray asado, cortado en cubos pequeños
4 flores de calabaza picadas
1 champiñón picado finamente
1/2 taza de caldo de frijol tibio

Introduce a tu bebé en el entorno de los alimentos sólidos pero sin perder la riqueza de un caldo. Este caldo es ideal para bebés en etapa de 10 a 12 meses de edad, por lo que es importante, ofrecerle alimentos cortados en porciones pequeñas para facilitar su masticación.

Caliente el agua con el arroz en un sartén antiadherente. Cuando hierva, tápelo, baje el fuego y cueza durante 10 minutos. Añada los cubos de nopal, la flor de calabaza y el champiñón picados; tape nuevamente y continúe la cocción por 5 minutos más. Retire del fuego.
Sirva un poco de arroz con verduras en un tazón, vierta un poco del caldo de frijol y sirva.