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La papa, un tesoro andino

Perú cuenta con la mayor cantidad de variedades de papa del mundo, 3 500 para ser exactos. Este cultivo no sólo representa un gran porcentaje de la actividad económica agropecuaria del país, sino que también es la base alimentaria de la cultura andina.

30 de mayo de 2022

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¿Qué hace único al queso Cotija? Descubre su casi extinta producción

El queso Cotija es un queso de pocos ingredientes, sin embargo, algunos problemas como la globalización amenazan su producción.

27 de mayo de 2022

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¿Qué tan saludable es (o puede ser) una hamburguesa?

Un clásico moderno, todos tenemos antojo de una hamburguesa de vez en cuando, por eso aquí te decimos cómo llevarla al siguiente nivel y hacerla mucho más sana.

26 de mayo de 2022

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El «sabor a refri» existe y te decimos cómo quitarlo

El “sabor a refri” existe y es una realidad que molesta al consumir alimentos. Por ello, es bueno que conozcas sus causas y cómo evitarlo.

25 de mayo de 2022

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