El pequeño Larousse Gastronomique en español

El pequeño Larousse Gastronomique en español

Descripción

Diccionario enciclopédico con más de 1800 términos, definiciones y novedades técnicas y conceptuales de la gastronomía mundial e información esencial de la cocina mexicana, entre ellas encontrará información sobre ingredientes, utensilios, técnicas, gastronomía por países e incluso personajes célebres.  Su tamaño es perfecto para facilitar su trasporte.