Atole de guamúchil
Preparado de guamúchil limpio de cáscara y semillas, molido en metate y hervido en agua con azúcar y piloncillo, canela y sal. Al final se espesa con un poco de harina de trigo. Se acostumbra en muchas regiones de Sinaloa.
Preparado de guamúchil limpio de cáscara y semillas, molido en metate y hervido en agua con azúcar y piloncillo, canela y sal. Al final se espesa con un poco de harina de trigo. Se acostumbra en muchas regiones de Sinaloa.