Capeado de pescado
Pescado capeado y bañado con un mole de chile guajillo, jitomate, cebolla, clavo, comino y pasas. Se acompaña con frijoles, salsa de chile canario o chile cera. Es un platillo típico de los nahuas de la región de Zongolica, Veracruz, que se ofrece en las fiestas de la mayordomía en Semana Santa.