Chochogo

• Nombre científico:Vitis tiliifolia
• Diccionario:Diccionario enciclopédico de la Gastronomía Mexicana

Uva silvestre y muy jugosa. Crece en racimos pequeños. Típica de la región de Los Tuxtlas, Veracruz, pero se encuentra desde Sinaloa hasta San Luis Potosí, Tabasco y Chiapas. Con ella se elabora un tipo de agua fresca endulzada con azúcar que se conoce como chochogo que se prepara a partir del fruto, fresco o fermentado. En algunos lugares se emplea para preparar un licor.