Cornete
Elaboración de pastelería en forma de cono. Los cornetes en los que se sirven las bolas de helado están hechos con una masa de gaufrette o de barquillo, pero los cornetes rellenos a menudo son de pasta de hojaldre cocida enrollada en torno a moldes de cornete. Se llenan después de su cocción con crema pastelera o crema batida, a la que se pueden añadir frutas confitadas variadas y troceadas.
También se puede llamar cornete a una rebanada de jamón o de salmón enrollada, llena con una preparación fría y servida como entremés.