Herve
Queso belga con Denominación de Origen, de leche de vaca (45% de materia grasa) de pasta blanda y corteza lavada de un color ocre rosado. El herve se presenta en forma de cubo de 5 a 10 cm de lado. Tras seis semanas de maduración tiene un sabor suave, pero es muy intenso después de ocho semanas.