Diccionario gastronómico
Consulta también

Del diccionario:

Diccionario enciclopédico de la Gastronomía Mexicana

Hojuelas

Buñuelo

También te puede interesar:
Ver Receta
Caldillo de jitomate

Autor: Larousse Cocina

Este caldillo es la base para realizar un sinfín de preparaciones.

00:17:00 - Fácil - Recetas básicas

0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5 0 votos
Ver Receta
Pescado en pipián

Autor: Ricardo Muñoz Zurita

Una versión actualizada de una receta yucateca casi olvidada.

01:05:00 - Fácil - Platos principales

1 voto, promedio: 4,00 de 51 voto, promedio: 4,00 de 51 voto, promedio: 4,00 de 51 voto, promedio: 4,00 de 51 voto, promedio: 4,00 de 5 1 votos
Ver Receta
Ratatouille

Autor: Larousse Cocina

Plato francés enriquecido de vegetales y sabores.

00:40:00 - Fácil - Entradas

1 voto, promedio: 5,00 de 51 voto, promedio: 5,00 de 51 voto, promedio: 5,00 de 51 voto, promedio: 5,00 de 51 voto, promedio: 5,00 de 5 1 votos

Diccionario de procedencia

Diccionario enciclopédico de la Gastronomía Mexicana

Ediciones Larousse, S.A. de C.V.

 La obra más completa sobre el tema, escrita por una autoridad en la materia.

Ver Libro