Huele de noche
- Cestrum nocturnum
- Diccionario enciclopédico de la Gastronomía Mexicana
Arbusto que mide hasta 4 m de altura. Tiene flores blancas muy aromáticas y su aroma es más fuerte durante la noche. Es originario de México. Las hojas tiernas tienen un sabor ligero a esencia; los chinantecos las consumen en diversas bebidas como atoles.