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Pan de muerto

Autor: Irving Quiroz Quintana

Delicioso pan de muerto para celebrar una fiesta tradicional de México. 

04:55:00 - Fácil - Panes y galletas

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Concha

Autor: Irving Quiroz Quintana

Las más conocidas son de vainilla o chocolate, pero usted puede crear sus propios sabores.

06:33:00 - Fácil - Panes y galletas

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Cemita

Autor: Irving Quiroz Quintana

Preparación que se acompaña perfectamente con un mole poblano o milanesa de pollo. Ideal para el desayuno. 

03:15:00 - Fácil - Panes y galletas

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Glaseado de chabacano

Autor: Irving Quiroz Quintana

Un toque ligero de chabacano para sus preparaciones. 

00:05:00 - Fácil - Recetas básicas

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Focaccia

Autor: Irving Quiroz Quintana

Descubre con esta receta por qué la focaccia era un alimento popular en la antigua Roma.

19:25:00 - Fácil - Panes y galletas

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Crema pastelera

Autor: Irving Quiroz Quintana

Receta básica para rellenar cualquier pan y darle un sabor especial. 

Fácil - Recetas básicas

Video de técnica
Masas quebradas crujientes

Autor: Irving Quiroz Quintana

Irving Quiroz te enseña la técnica para elaborar masa quebrada crujiente, ideal para preparar panes como Bisquet, Piedra, Galleta de grageas y más. Una receta del libro Panes mexicanos 2ª edición.

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Colchón de naranja

Autor: Irving Quiroz Quintana

Pan esponjoso con un aroma que a todos encanta. 

06:15:00 - Fácil - Panes y galletas

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Pan multigrano

Autor: Irving Quiroz Quintana

Aprovecha de todos los beneficios nutricionales del pan multigrano con esta receta de Irving Quiroz.

04:35:00 - Fácil - Panes y galletas

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Oreja

Autor: Irving Quiroz Quintana

Nadie se puede resistir a este crujiente y dulce bocadillo. 

02:10:00 - Fácil - Panes y galletas

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Masa de bizcocho

Autor: Irving Quiroz Quintana

Masa base para la preparación de panes con textura suave.

01:45:00 - Fácil - Masas y pastas

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Bolillo

Autor: Irving Quiroz Quintana

Nada mejor que un bolillo recién salido del horno. 

03:50:00 - Fácil - Panes y galletas