Cocina más con vegetales. Recetas, conservas, fermentos y más

Año de publicación:2024
Autor (es): Celia Marín Chiunti Sonia Ortiz,

Descripción

A lo largo de este libro, las autoras comparten distintos remedios a base de plantas, como shampoos, mascarillas, ungüentos y enjuagues; presentan una guía para fermentar alimentos, hacer vinagre, preparar salsas y hornear productos elaborados con masa madre; ofrecen diversos métodos para hacer conservas de frutas y verduras, y brindan recetas realizadas con verduras y frutas en las que usan, en su mayoría, fermentos y conservas.