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Resultados de la búsqueda: Quelite
Quelite pata de cuervo
- Diccionario: Diccionario enciclopédico de la Gastronomía Mexicana
Planta herbácea de la familia de las brasicáceas que mide de 30 a 60 cm de altura, con hojas aserradas y flores blancas muy pequeñas. Abunda durante los meses de lluvias. Los tarahumaras en Chihuahua acostumbran prepararlo cocido y comerlo en tacos o con esquiate; su sabor es un poco amargo.
Quelite tsuy
- Diccionario: Diccionario enciclopédico de la Gastronomía Mexicana
Planta herbácea de la familia de las brasicáceas que mide de 30 a 60 cm de altura, con hojas aserradas y flores blancas muy pequeñas. Abunda durante los meses de lluvias. Los tarahumaras en Chihuahua acostumbran prepararlo cocido y comerlo en tacos o con esquiate; su sabor es un poco amargo.
Quelite lengua de toro
- Diccionario: Diccionario enciclopédico de la Gastronomía Mexicana
Planta herbácea de la familia de las brasicáceas que mide de 30 a 60 cm de altura, con hojas aserradas y flores blancas muy pequeñas. Abunda durante los meses de lluvias. Los tarahumaras en Chihuahua acostumbran prepararlo cocido y comerlo en tacos o con esquiate; su sabor es un poco amargo.
Quelite mostaza
- Diccionario: Diccionario enciclopédico de la Gastronomía Mexicana
Planta herbácea de la familia de las brasicáceas que mide de 30 a 60 cm de altura, con hojas aserradas y flores blancas muy pequeñas. Abunda durante los meses de lluvias. Los tarahumaras en Chihuahua acostumbran prepararlo cocido y comerlo en tacos o con esquiate; su sabor es un poco amargo.
Quelite fraile
- Diccionario: Diccionario enciclopédico de la Gastronomía Mexicana
Planta con hojas de forma oblonga, que miden de 2 a 3 cm de largo por 2 a 5 mm de ancho. Los mixtecos acostumbran prepararlo igual que todos los quelites, hervido o al vapor, y la comen en tacos.
Quelite de las aguas
- Diccionario: Diccionario enciclopédico de la Gastronomía Mexicana
Planta con hojas de forma oblonga, que miden de 2 a 3 cm de largo por 2 a 5 mm de ancho. Los mixtecos acostumbran prepararlo igual que todos los quelites, hervido o al vapor, y la comen en tacos.
Quelite de tarabundín
- Diccionario: Diccionario enciclopédico de la Gastronomía Mexicana
Planta con hojas de forma oblonga, que miden de 2 a 3 cm de largo por 2 a 5 mm de ancho. Los mixtecos acostumbran prepararlo igual que todos los quelites, hervido o al vapor, y la comen en tacos.
Quelite de hierbamora
- Diccionario: Diccionario enciclopédico de la Gastronomía Mexicana
Planta con hojas de forma oblonga, que miden de 2 a 3 cm de largo por 2 a 5 mm de ancho. Los mixtecos acostumbran prepararlo igual que todos los quelites, hervido o al vapor, y la comen en tacos.
Quelite de invierno
- Diccionario: Diccionario enciclopédico de la Gastronomía Mexicana
Planta que mide unos 3 metros de altura en promedio. Tiene flores rojas y hojas ovadas, agudas o acuminadas. En Chihuahua los tarahumaras consumen la flor cuando está en botón o un poco abierta. Se acostumbra cocerla para comerla en tacos o con esquiate.
Quelite de cuchi
- Diccionario: Diccionario enciclopédico de la Gastronomía Mexicana
Planta que mide unos 3 metros de altura en promedio. Tiene flores rojas y hojas ovadas, agudas o acuminadas. En Chihuahua los tarahumaras consumen la flor cuando está en botón o un poco abierta. Se acostumbra cocerla para comerla en tacos o con esquiate.
Quelite de garbanzo
- Diccionario: Diccionario enciclopédico de la Gastronomía Mexicana
Planta del garbanzo que en Sinaloa se consume como cualquier otro quelite.
Quelite de cobija
- Diccionario: Diccionario enciclopédico de la Gastronomía Mexicana
Planta del garbanzo que en Sinaloa se consume como cualquier otro quelite.