Quelite pata de cuervo
- Lepidium virginicum
- Diccionario enciclopédico de la Gastronomía Mexicana
Planta herbácea de la familia de las brasicáceas que mide de 30 a 60 cm de altura, con hojas aserradas y flores blancas muy pequeñas. Abunda durante los meses de lluvias. Los tarahumaras en Chihuahua acostumbran prepararlo cocido y comerlo en tacos o con esquiate; su sabor es un poco amargo.
Foto: Planta de quelite pata de cuervo. © Reproducción autorizada por la CONABIO / Oswaldo Téllez.
Conocido también como:
- comida de pájaro (Jalisco)
- lentejilla (Distrito Federal)
- mixixi (Puebla)
Conocido en otras lenguas como:
- mixixquilitl (náhuatl)
- put-ka o putxiu (maya)
- so’chili (tarahumara)
- xixinda (náhuatl)