Pez chile
Nombre que se aplica a varias especies de peces.
Synodus foetens y Synodus intermedius se pescan en el Golfo de México y miden de 15 a 50 cm de largo.
Synodus lacertinus y Synodus scituliceps se pescan en el Pacífico y miden de 15 a 50 cm de largo.
Albula vulpes
Pez de dorso de color verdeazulado y costados plateados. Habita en costas poco profundas, estuarios y bahías lodosas y arenosas. Se captura incidentalmente en todo el Pacífico y el Golfo de México. Por lo general mide unos 35 cm y pesa 500 gramos, aproximadamente; su carne es blanca, suave y magra. Tiene muchas espinas y se acostumbra freír.
El pez chile es conocido también como:- chile
- lisa francesa
- macabí
- pez señorita
- piojo o quiojo
- ratón