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Diccionario gastronómico

Diccionario:Diccionario enciclopédico de la Gastronomía Mexicana

Tipo de esquites que se preparan con hojas de chipilín. Es común entre los zoques de Chiapas.

Autores, cocineros y cocineras

Bianca Castro-Cerio

Andrea Blanco

José Manuel Baños

Ana Luisa Almazán

Recetas de la semana

Pollo a la cacerola

Dulce de café, miel y naranja

Tamal de guayaba

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