Pollo de plaza
Pollo cocido y frito, servido con papas fritas, calabacitas, lechuga rebanada, salsa de jitomate, cebollas curtidas, rebanadas de aguacate y queso espolvoreado. Es un platillo popular que se encuentra en los comedores de los mercados de Sinaloa.
Conocido también como:
- pollo a la plaza
- pollo estilo Sinaloa