Tachihual
Pan con forma de hogaza elaborado con harina de trigo, levadura seca, azúcar y agua. Es típico de San Juan Cosalá, Jalisco. Conocido también como pan de boda porque es clásico en las bodas de los pueblos y rancherías cercanas a San Juan Cosalá, donde una familia de apellidos Rentería Morales lo ha elaborado por muchas generaciones. Se dice que su nombre pudo ser de origen náhuatl, de tlahucal, bastimento de camino, pues se acostumbra llevar este pan durante los viajes y se exporta a los Estados Unidos.