Tamal de alverjón
Tamal que se prepara con masa de maíz rellena de alverjón o frijol cocido y hojas de epazote; se envuelve con hojas de maíz y se cuece al vapor. Es típico de Tlaxcala.
Tamal que se prepara con masa de maíz rellena de alverjón o frijol cocido y hojas de epazote; se envuelve con hojas de maíz y se cuece al vapor. Es típico de Tlaxcala.