Ingredientes
- 350 g de piloncillo cortado en trozos
- 2 cucharadas de miel
- ½ taza de agua
- 200 g de amaranto
- 150 g de cacahuates tostados
- 100 g de pasas
Procedimiento
- Ponga sobre el fuego una cacerola con el piloncillo, el agua y la miel, deje que hierva hasta que obtenga un jarabe espeso.
- Deje enfriar ligeramente el jarabe y mézclelo con el amaranto.
- Distribuya sobre una charola forrada con papel siliconado los cacahuates y las pasas; y vacíe la mezcla de amaranto sobre ellos. Deje que las alegrías reposen durante 2 horas.
- Corte las alegrías en rectángulos con ayuda de un cuchillo, o en círculos con ayuda de un cortador grande para galletas.
Información adicional
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