Con excepción de la vitamina B5, una porción de este smoothie cumple con más del 40% de los requerimientos diarios de vitaminas del complejo B, las cuales son esenciales para obtener energía a través de los alimentos.
Procedimiento
Licue las hojas de acelga o de espinaca y de lechuga con el jugo de manzana hasta obtener una mezcla homogénea. Agregue el resto de los ingredientes y procese nuevamente hasta obtener un smoothie terso. Sirva.
Información adicional
NOTA
Excelente fuente de vitaminas K, A, complejo B y C; sodio, manganeso, cobre y magnesio; fibra.
Rico en potasio, fósforo, zinc y hierro; proteína vegetal.
Carbohidratos 12%, Lípidos 1%, Proteínas 5%
El betabel y el chile son alimentos energéticos con grandes propiedades antioxidantes. La betalaína es el pigmento antioxidante con mayor concentración en el betabel, el cual ayuda a reducir la oxidación del colesterol malo y a proteger las paredes de las arterias. El betabel es también una excelente fuente de vitamina B9, esencial para la formación y el crecimiento de los tejidos.
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