Mantequilla de ajo y hierbas

Name: Mantequilla de ajo y hierbas
Prep time: 00:00:30
Total time: 00:00:00
Yield: 2 barras de 125 g
Ingredients: 1 cucharadita de aceite; 4 dientes de ajo; 250 g de mantequilla a temperatura ambiente; 2 cucharadas de hojas de tomillo; 1 cucharadita de hojas de orégano; 1 cucharadita de sal

Prepara esta mantequilla de ajo y hierbas ¡y verás como la amará!

Dificultad: Fácil

Categoría: Recetas básicas

Phasin Sudjai

83445

Rendimiento: 2 barras de 125 g

Preparación: 00:00:30

Zona de origen: Internacional

1 cucharadita de aceite
4 dientes de ajo
250 g de mantequilla a temperatura ambiente
2 cucharadas de hojas de tomillo
1 cucharadita de hojas de orégano
1 cucharadita de sal

Caliente el aceite en un sartén y sofría el diente de ajo a fuego medio hasta que estén suaves y muélalos en un mortero hasta obtener un puré. Acreme la mantequilla e incorpore el puré de ajo, las hojas de tomillo y de orégano y la sal. Divida mantequilla en dos partes y colóquelas al centro de dos cuadros de papel encerado de 20 centímetros. Enrolle el papel encerado y ate los extremos con hilos de su preferencia. Guarde la mantequilla en el congelador durante 3 horas, posteriormente conserve en refrigeración.

Tips:

No olvide lavar y desinfectar las hierbas de olor para evitar la proliferación de organismos patógenos, como los de esta nota.
Si regalará, recuerde dejar las barras de mantequilla más tiempo en congelación o sustituir los cuadros de papel encerado por frascos esterilizados.
Use su creatividad y utilice hierbas, pétalos de flores y las especias de su gusto.