Agregue hielos al shaker y déjelo reposar por algunos segundos. Vierta el jugo de manzana, el licor de durazno, el jugo de naranja, el jugo de limón, el jarabe natural, la canela en polvo, el bourbon y las ramas de tomillo; cierre el shaker y agítelo vigorosamente por 15 segundos.
Deseche el hielo de la copa martinera. Destape el shaker, cúbralo con el colador oruga y vierta el coctel en la copa pasándolo a través del colador fino.