Pineapple vanilla martini

Un martini con aires tropicales.

Dificultad: Fácil
Categoría: Bebidas
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Preparación: 00:02:00

Ingredientes

  • 4½ oz jugo de piña
  • 1 rodaja de piña cortada en cuboslas semillas de ¼ de vaina de vainilla o 3 gotas de esencia de vainilla
  • 1 dash de jarabe natural
  • 1 dash de jugo de limón
  • cantidad suficiente de cubos de hielo
  • 2 oz de tequila reposado

Decoración

  • 1 triángulo de piña

Utensilios especiales

  • 1 vaso old fashioned
  • 1 mano de mortero
  • 1 shaker
  • 1 colador oruga
  • 1 colador fino

Libro de procedencia

Procedimiento

  1. Coloque en el shaker el jugo de piña, los cubos de piña, las semillas de vainilla, el jarabe natural y el jugo de limón y presione con la mano de mortero hasta obtener un puré espeso.
  2. Agregue hielos al shaker y vierta el tequila, ciérrelo y agítelo vigorosamente por 15 segundos.
  3. Destape el shaker, cúbralo con el colador oruga y vierta el coctel en el vaso old fashioned pasándolo a través del colador fino.
  4. Decore con el triángulo de piña.
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