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Pineapple vanilla martini

Autor:

Un martini con aires tropicales.


Tiempo total: 00:02:00
Dificultad: Fácil
Categoría: Bebidas
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Preparación: 00:02:00

Ingredientes

  • 4½ oz jugo de piña

  • 1 rodaja de piña cortada en cuboslas semillas de ¼ de vaina de vainilla o 3 gotas de esencia de vainilla

  • 1 dash de jarabe natural

  • 1 dash de jugo de limón

  • cantidad suficiente de cubos de hielo

  • 2 oz de tequila reposado

Decoración

  • 1 triángulo de piña

Utensilios especiales
  • 1 vaso old fashioned
  • 1 mano de mortero
  • 1 shaker
  • 1 colador oruga
  • 1 colador fino
Procedimiento
  1. Coloque en el shaker el jugo de piña, los cubos de piña, las semillas de vainilla, el jarabe natural y el jugo de limón y presione con la mano de mortero hasta obtener un puré espeso.
  2. Agregue hielos al shaker y vierta el tequila, ciérrelo y agítelo vigorosamente por 15 segundos.
  3. Destape el shaker, cúbralo con el colador oruga y vierta el coctel en el vaso old fashioned pasándolo a través del colador fino.
  4. Decore con el triángulo de piña.
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