Ponga sobre fuego medio una olla con la leche, la crema y el azúcar. Antes de que comience a hervir, apague el fuego, agregue el chocolate derretido y mezcle bien. Encienda nuevamente el fuego y cuando hierva, retire la olla del fuego.
Incorpore la mantequilla a la salsa mezclándola hasta obtener una salsa tersa y brillante; finalmente, mezcle el ron. Resérvela.
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