Escalfar pescados y mariscos en caldo corto

Escalfar pescados y mariscos en caldo corto es una técnica que te permitirá potenciar su sabor al cocinarlos.

Además de esto, es una técnica saludable que puede ser utilizada por todos aquellos que deseen sustituir la cocción en aceite.

Te enseñamos a hacerlo paso a paso.

Escalfar pescados y mariscos en caldo corto