Figuras de chocolate con hoja de relieve

Coloque sobre una superficie de trabajo una o varias hojas de relieve para chocolate y encima un esténcil.

Vierta sobre el esténcil suficiente chocolate temperado para llenar los espacios. Extiéndalo y quite el exceso con una espátula.

Deje que el chocolate endurezca hasta que haya perdido su brillo, retire el esténcil y desprenda delicadamente las figuras de chocolate de la hoja de relieve; déjelas endurecer por completo.