Trocear un pavo asado

Ponga el pavo de espaldas. Rebane los muslos por la articulación.

Separe la parte superior del muslo. Corte rebanadas a lo largo de la pierna.

Corte las alas con una parte de la pechuga pegada a ellas.

Corte la pechuga de cada lado en rebanadas largas y finas.