Alcaravea
Planta aromática de la familia de las apiáceas, común en el centro y el norte de Europa, llamada también, por su similitud en sabor y aspecto, “comino de los prados”, “falso anís” o “comino de las montañas”. La alcaravea se cultiva sobre todo por sus semillas, oblongas y pardas, que al secarse se utilizan como especia. Se emplea para perfumar, panes, bizcochos, aguardientes y licores.