Iván Millán

Chef repostero, cuya formación profesional incluye estancias en España, Bélgica, Francia y el Principado de Mónaco, además de contar con una maestría en administración de negocios (MBA en Alta Dirección de Hoteles y Restaurantes) por el Instituto Le Cordon Bleu.

A lo largo de su trayectoria profesional ha ocupado varios cargos en empresas transnacionales, una de ellas Nestlé, en los puestos de negociación nacional, ventas corporativas, relaciones institucionales y coordinación, planeación y ejecución de eventos.

Ha colaborado en varias plataformas, tanto en prensa escrita como en medios audiovisuales. Se destaca su participación en el reality El Desafío de Buddy Latinoamérica transmitido por Discovery Home & Health, y como invitado al programa Cocinemos Juntos de Cadena Tres.

Autor en Postres casi sin azúcar y co autor en Grandes Chefs Mexicanos. Panadería • Repostería • Chocolatería.