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Cobertura

Una receta sencilla para decorar o cubrir pasteles.

Iván Millán

Dificultad: Fácil
Categoria: Recetas básicas
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Ingredientes

  • 300 g de almendra en polvo

  • 160 g de miel de abeja

  • cantidad suficiente de colorante vegetal de su preferencia

Utensilios especiales
  • rodillo
Procedimiento
  1. Mezcle con las manos en un tazón amplio la almendra en polvo con la miel de abeja hasta obtener una pasta.
  2. Agregue a la pasta de almendra algunas gotas de colorante vegetal y amase hasta obtener un color homogéneo. Si desea un color más intenso, agregue un poco más de colorante y amase nuevamente; repita esto hasta obtener el tono deseado.

Libro de procedencia

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