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Mole de masa
Diccionario gastronómico
Mole de masa
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Diccionario:
Diccionario enciclopédico de la Gastronomía Mexicana
Guiso elaborado con caldo de tepezcuintle al que se le añade masa. Es tradicional en Usila, Oaxaca.
Caldo de tepezcuintle
Diccionario enciclopédico de la Gastronomía Mexicana
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