Huesos reventados
Huesos de cerdo asados en leña de guayabo, después se hierven en agua hasta obtener un caldo al que se le agrega ajo, chiles molidos y hierba santa. Se elaboran en la región de Los Tuxtlas, Veracruz.
Huesos de cerdo asados en leña de guayabo, después se hierven en agua hasta obtener un caldo al que se le agrega ajo, chiles molidos y hierba santa. Se elaboran en la región de Los Tuxtlas, Veracruz.