El alga espirulina es un alimento de origen prehispánico cuyo consumo como suplemento dietético se ha popularizado al considerársele un superalimento. Hoy te traemos una receta vegana que además de ser nutritiva, es deliciosa.
Procedimiento
Vierte el yogur en un tazón y bátelo con un tenedor o un batidor globo hasta que tenga una textura homogénea. Añade la espirulina, la miel de agave y el extracto de vainilla y mezcla hasta que se integren con el yogur.
Vierte las moras y zarzamoras en otro tazón, reservando algunas piezas para decorar, y cúbrelas con la mezcla de yogurt y espirulina.
Decora el tazón con las moras y zarzamoras reservadas, coco rallado, ajonjolí negro y hojas de menta al gusto.
Información adicional
Prepara este bowl con tus frutas, cereales y nueces favoritas.
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