Blog Archive ⋆ Página 102 de 106 ⋆ Larousse Cocina

La salsa XO, una exquisitez de China

El mundo de las salsas atraviesa cocinas de todas las nacionalidades, pues éstas añaden un sabor distintivo a las preparaciones y en sí mismas son un arte. La salsa XO no es una excepción. Conoce sus características.

2 de agosto de 2022

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¿Cocina purépecha y libanesa? Conoce la propuesta de Blanca Villagómez

Blanca Villagómez, maestra cocinera tradicional, realizó un menú fusión entre la cocina purépecha y libanesa con los chefs del reconocido restaurante Al Andalus, Alfonso Coronado y Mohamed Mazeh. Te contamos de qué trata.

30 de julio de 2022

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¿Qué es el capulín? Conoce la cereza silvestre mexicana

El capulín es considerado “la cereza mexicana” y este pequeño fruto tiene una gran gama de usos. En esta nota aprende desde dónde se cultiva hasta sus propiedades medicinales y culinarias.

28 de julio de 2022

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El festival ‘Morelia en boca 2022’ recorre el país con sabores michoacanos

Morelia en boca, festival que cumple 12 años este 2022, ha sido un esfuerzo para que todas las personas puedan conocer técnicas, prácticas y rituales gastronómicos del estado de Michoacán. En esta ocasión, presenta una cena fusión vasco-michoacana en la Ciudad de México.

26 de julio de 2022

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