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Durante septiembre varios países de Latinoamérica conmemoran su Independencia. La comida, por supuesto, es un elemento primordial en las fiestas nacionales de Chile, Costa Rica, El Salvador, Guatemala, Honduras, México y Nicaragua.
El cine y la música internacionales han hecho múltiples referencias directas o indirectas al vermut, un aperitivo de origen milenario.
Verde, blanco o rojo, en México el pozole es el rey de las fiestas patrias. En esta ocasión, te presentamos otras recetas de pozole no tan populares con las que podrás destacar en tu próxima fiesta mexicana.
Esta salsa blanca, que no puede faltar en nuestros sándwiches, elotes o hot dogs, tiene un amplio recorrido y legado en la gastronomía.
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