Blog Archive ⋆ Página 97 de 106 ⋆ Larousse Cocina

Los chiles en nogada viajan a Europa

El chef asturiano Juantxo Sánchez nos habla de las características de los chiles en nogada que se preparan en la Unión Europea así como de la percepción que tiene el público europeo de la cocina mexicana. Además, recomienda el maridaje perfecto para una experiencia inolvidable.

26 de agosto de 2022

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Las referencias culinarias del Quijote

Especialistas en la obra de Cervantes han identificado más de 150 referencias culinarias en Don Quijote de la Mancha. Pero hoy nos referiremos solamente a algunas de ellas.

25 de agosto de 2022

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3 panes africanos de los que se habla poco

África es un continente que también ofrece una amplia variedad de panes harto interesantes tanto por su origen y cultura como por su sabor. Hoy te presentamos 3 panes africanos que probablemente no conocías.

23 de agosto de 2022

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