Aplanador
Instrumento que sirve para aplanar las chuletas, las escalopas, las pechugas de pollo, los entrecôtes y los filetes de pescado. Este instrumento, de acero inoxidable, cuadrado y plano, con ambas caras lisas y provisto de un mango, es bastante pesado (unos 900 g) teniendo en cuenta su tamaño.