Atol de semilla de etcho
Preparación a base de semillas de etcho molidas cocidas en agua con masa de maíz, azúcar y piloncillo. Lo mismo se le puede agregar al pozol, frijol y al garbanzo. Típico entre los indígenas mayos de Sonora.
Preparación a base de semillas de etcho molidas cocidas en agua con masa de maíz, azúcar y piloncillo. Lo mismo se le puede agregar al pozol, frijol y al garbanzo. Típico entre los indígenas mayos de Sonora.