Atole de avena
Bebida preparada de diferentes formas en todo el país: de avena sola con agua; con agua y leche; únicamente con leche; con o sin azúcar, y muy líquido o muy espeso, que generalmente se aromatiza con canela. Se considera un alimento muy completo en el desayuno. Se consume en varios estados de la república, y por lo general se le conoce sólo como avena.