Biscôme
Pan de especias que se come tradicionalmente en Lucerna (Suiza) el día de San Nicolás, que se celebra el 6 de diciembre.
El punto culminante de la fiesta es la travesía de la ciudad por parte de un gran cortejo. Precedidos por dos heraldos, avanzan San Nicolás, cargado con una inmensa campana llena de biscômes, y los padres Fouettard, encargados de castigar a los niños que no han sido buenos durante el año.