Diccionario gastronómico

Caballito

Vaso en el que tradicionalmente se sirve el tequila. Tiene forma de caña y los hay de 1 y 2 onzas. En la actualidad, y debido al valor y difusión que el tequila ha tenido en los últimos años, este recipiente sigue siendo el más usado para beber y poder apreciar el tequila en su máxima expresión. Conocido también como vaso tequilero.

Foto: Caballitos con limón. © Shutterstock.

Foto: Caballitos con limón. © Shutterstock.
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