Carbón, al
Preparación que consiste en asar algún alimento, generalmente carne, en una parrilla calentada con carbón. En este tipo de preparaciones se aprecia el sabor ahumado que le da el carbón al platillo.
Preparación que consiste en asar algún alimento, generalmente carne, en una parrilla calentada con carbón. En este tipo de preparaciones se aprecia el sabor ahumado que le da el carbón al platillo.