Chile Caribe
- Nombre usado en Hermosillo, Sonora, para nombrar al chile manzano o al chile habanero, que se emplean para hacer la famosa salsa güera.
- Chile fresco de color amarillo, con superficie tersa y brillante. Tiene forma cónica alargada, mide unos 6 cm de largo y 3 en su parte más ancha, y es moderadamente picante. En Jalisco y los estados del norte se utiliza en encurtidos de verduras, guisos regionales y salsas. En Querétaro se conoce como chile güero y lo acostumbran preparar en escabeche, pues es bastante picoso.
- Chile fresco y perfumado, de color amarillo o verde limón, que al madurar se vuelve naranja; es de forma cónica y mide aproximadamente 5 cm de largo. Se cultiva en Aguascalientes.
Conocido también como:
- chile caloro (centro del país)
- chile fresno
- chile húngaro (Guanajuato, Jalisco, San Luis Potosí)