Del diccionario:
Diccionario enciclopédico de la Gastronomía Mexicana
Chile fresco pequeño muy picante, de color rojo y forma cónica. Mide 2 cm de largo y 2.5 en su parte más ancha. Se usa de forma regional, en Simojovel, Chiapas, en guisos como el ciguamonte y el tamal de bola, además de varias salsas picantes.
También te puede interesar:
1 votosTortilla española con hongos
Una forma diferente de presentar un clásico.
12:18:00 - Fácil - Desayunos
Quintoniles al vapor
Ideales como guarnición de muchos platillos o para elaborar unos suculentos tacos vegetarianos.
12:30:00 - Fácil - Antojitos
