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Diccionario enciclopédico de la Gastronomía Mexicana

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Kartoffelsalat

Autor: Larousse Cocina

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Salsa ixnipec

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Una salsa tradicional de la cocina yucateca.

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Crepas de choriqueso

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Diccionario de procedencia

Diccionario enciclopédico de la Gastronomía Mexicana

Ediciones Larousse, S.A. de C.V.

 La obra más completa sobre el tema, escrita por una autoridad en la materia.

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