Cucaracha
Coctel a base de tequila y licor de café. Ambas bebidas se mezclan, se colocan en una copa para coñac, se calientan y se flamean. Ésta es una forma divertida de tomar en los bares y en las discotecas; el mesero trae la mezcla preparada para calentarla y flamearla enfrente del cliente que tiene un popote corto y debe absorber la bebida rápidamente antes que se apague el fuego. Todo esto pasa entre los aplausos, las bromas y la admiración de los que acompañan al que se atreve. Es común que después de un bebedor siga otro hasta haber bebido todos los presentes en la mesa.