Embrear o embriar
Técnica que se utiliza en Jalisco para sellar con masa de maíz las ollas donde se prepara la birria, el pollo al cuñete o la gallina embriada.
Técnica que se utiliza en Jalisco para sellar con masa de maíz las ollas donde se prepara la birria, el pollo al cuñete o la gallina embriada.