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Diccionario enciclopédico de la Gastronomía Mexicana

Estorreja

Torrejas

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Enchiladas suizas

Autor: Ricardo Muñoz Zurita

Unas enchiladas únicas por la crema que contiene la salsa.

00:55:00 - Fácil - Platos principales

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Berenjenas rellenas de manzana

Autor: Alicia Gironella

Una opción ideal para los que evitan la carne. 

00:45:00 - Medio - Platos principales

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Bombín de xoconostle

Autor: Alicia Gironella

El postre ideal para las épocas de calor.

00:45:00 - Medio - Postres y dulces

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Diccionario de procedencia

Diccionario enciclopédico de la Gastronomía Mexicana

Ediciones Larousse, S.A. de C.V.

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